Производството на пчелни продукти може да се класифицира основно на две дейности - добив и преработка. Първата дейност се състои от извличане на нектар и прашец от природата и превръщането им в пчелни продукти, които пчелите истинктивно съхраняват и използват в кошерите си. Преработката може да бъде такава, която се извършва от пчеларите в процеса на отглеждане на пчелното семейство и такава, която се използва в отделните отрасли при които се влагат пчелните продукти: хранително-вкусови, козметични или фармацефтични.
Няма коментари:
Публикуване на коментар